Die Bilder der vergangenen Monate aus allen Teilen der Welt wirken nach: Wirbelstürme, Waldbrände, Dürre oder die Flutkatastrophe direkt vor unserer Haustür – diese Naturereignisse sind deutliche Warnzeichen. Die Erde, unsere Lebensgrundlage, ist durch den Klimawandel in bisher nicht gekannter Weise bedroht. Wir dürfen nicht länger daran vorbeisehen und müssen die Spielräume nutzen, die wir noch haben. Als Christinnen und Christen glauben wir daran, dass Gott uns diese Erde anvertraut hat, um auf ihr und mit ihr zu leben und um sie für zukünftige Generationen zu bewahren.Und das wächst hier?
Frisches Obst und Gemüse gehören für viele fast wie selbstverständlich auf den Tisch. Immer mehr Menschen achten beim Einkauf bewusst darauf, woher dieses kommt und wie es hergestellt wird. Dabei helfen die Kennzeichnungen auf den Verpackungen im Supermarkt, das Gespräch mit den Verkäufer*innen am Marktstand oder auch der gezielte Einkauf in einem Hofladen vor Ort. Doch welche Wege das Obst bis zum Verkauf hinter sich hat und wieviel Planung und Arbeit hinter Anbau, Zucht, Ernte, Lagerung und... ...
